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小豆オーレ。

a0050669_35331.jpg静岡とコラボして誕生した「抹茶オーレ」の第2弾。これ、イケます。

実は、これに使われている「あずきの素」という小豆の粉末をつくっているのは、いま進めている巨大ミッションのクライアント。そんな繋がりも美味しさを増長させるのかもしれないが。

小豆の粉末というと、あんこを乾燥させて、と想像するかもしれない。でも、これは違う。製餡会社で廃棄されていた小豆の煮汁を再利用して、濃縮・粉末化をさせている。ポリフェノールもバッチリ。

「小豆オーレ」は、エスタ2階の物産センターで購入できます!
by younotame | 2013-01-21 23:59 | etc... | Comments(0)
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